Mentions légales

Données personnelles Les données personnelles qui vous sont demandées permettent la réalisation de la transaction et ne seront pas communiquées à des tiers. Ces informations sont également indispensables pour vous faire parvenir les informations relatives à la prestation que vous avez réservée, ainsi que pour vous contacter en cas d’annulation ou de modification de date,…

CGV cuisine

Tarif cours de cuisine : 34€ par personne et par cours. La participation à l’atelier est à régler : sur place : chèque ou espèces; en ligne : dans ce cas, merci d’imprimer et d’apporter votre confirmation d’inscription. Merci de ne pas vous désinscrire plus de 3 jours à l’avance car nous faisons les courses…

CGV stages

Tarifs stage semaine « tout inclus » : à partir de 500€. Les tarifs sont « tout compris » : La préparation et l’animation de la semaine par une équipe pluridisciplinaire L’accompagnement des randonnées sur le thème des algues et des plantes comestibles par Marie L’organisation des ateliers en fin de journée : communication positive avec Maryse, découverte du…

Modifier son alimentation pour combattre le cancer

La nécessité de financer des travaux de grandes envergures La diversité et la complexité de l’action de l’alimentation sur le développement du cancer vient du fait que l’ensemble des molécules constituant les aliments entrent en synergie, de manière que l’effet d’un aliment ou d’une régime alimentaire dépasse l’effet d’une ou de quelques molécules alimentaires. Mais…

Le potentiel des aliments : l’exemple des crucifères

Les substances cancérigènes au cœur de notre conception moderne Si on accepte que le cancer est dans la majorité des cas causé par des facteurs non-héréditaires, reste alors à évaluer les contributions relatives des deux grands éléments cités plus haut : l’environnement et l’alimentation. C’est là qu’arrive notre conception réellement actuelle du cancer, celle qui…

Partage d’expériences – Printemps 2018

Stage « semaine » en 2018 : « Je recommande totalement ce stage qui apporte une découverte pratique et théorique du jeûne accompagné de sa reprise alimentaire. Les ateliers complémentaires sont un vrai plus. Tout y est : une organisatrice/accompagnatrice dynamique, souriante et sachante. Un groupe sympathique avec des échanges intéressants. Des intervenants passionnés. Un…

Le cancer : une maladie génétique?

Nous sous-estimons, voire méconnaissons, l’influence qu’a notre alimentation dans la survenue et le développement du cancer. Je vous propose ici une synthèse des principales preuves dont nous disposons. Une maladie génétique ? Le premier écueil est de concevoir le cancer comme une maladie purement génétique, autrement dit héréditaire. Cette conception a déjà nettement régressé, à mesure…

Pourquoi mettre des aliments fermentés et crus au menu ?

Lorsque l’on parle d’alimentation « vivante », on parle de graines germées, de jeunes pousses, de céréales fermentées, de végétaux lacto-fermentés… Pourquoi est-il intéressant pour notre santé de manger régulièrement ces aliments « très vivants » ? La germination permet d’accroître considérablement les taux de nutriments bio-disponibles. Par exemple, après 5 jours de germination du blé, la vitamine A augmente…