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Tarif cours de cuisine : 48 € par personne et par cours. La participation à l’atelier est à régler : sur place : chèque ou espèces; en ligne : dans ce cas, merci d’imprimer et d’apporter votre confirmation d’inscription. Merci de ne pas vous désinscrire plus de 5 jours à l’avance car nous faisons les…
Tarifs stage semaine « tout inclus » par personne : 850€. Les tarifs sont « tout compris » : La préparation et l’animation de la semaine par une équipe pluridisciplinaire L’accompagnement des randonnées sur le thème des algues et des plantes comestibles par Marie L’organisation des ateliers en fin de journée : communication positive, yoga, conférence sur l’alimentation, cours…
La nécessité de financer des travaux de grandes envergures La diversité et la complexité de l’action de l’alimentation sur le développement du cancer vient du fait que l’ensemble des molécules constituant les aliments entrent en synergie, de manière que l’effet d’un aliment ou d’une régime alimentaire dépasse l’effet d’une ou de quelques molécules alimentaires. Mais…
L’action multiple et complexe de l’alimentation : l’exemple du curcuma Le curcuma est un autre de ces aliments désormais bien connus pour ses propriétés anti-cancers. On a par exemple montré qu’il réduisait les mutations de l’ADN chez des fumeurs. Mais il a aussi été montré qu’il restaurait chez les cellules cancéreuses la mort programmée, appelée…
Les substances cancérigènes au cœur de notre conception moderne Si on accepte que le cancer est dans la majorité des cas causé par des facteurs non-héréditaires, reste alors à évaluer les contributions relatives des deux grands éléments cités plus haut : l’environnement et l’alimentation. C’est là qu’arrive notre conception réellement actuelle du cancer, celle qui…
Nous sous-estimons, voire méconnaissons, l’influence qu’a notre alimentation dans la survenue et le développement du cancer. Je vous propose ici une synthèse des principales preuves dont nous disposons. Une maladie génétique ? Le premier écueil est de concevoir le cancer comme une maladie purement génétique, autrement dit héréditaire. Cette conception a déjà nettement régressé, à mesure…
Lorsque l’on parle d’alimentation « vivante », on parle de graines germées, de jeunes pousses, de céréales fermentées, de végétaux lacto-fermentés… Pourquoi est-il intéressant pour notre santé de manger régulièrement ces aliments « très vivants » ? La germination permet d’accroître considérablement les taux de nutriments bio-disponibles. Par exemple, après 5 jours de germination du blé, la vitamine A augmente…
Vous souhaitez manger moins de produits animaux mais ne savez pas trop par quoi commencer ? Voici quelques astuces pour amorcer des changements positifs dans votre alimentation ! Notre conseil : essayez 3 semaines, voyez comment vous vous sentez et adaptez ensuite en fonction de vos ressentis et de vos envies. L’alimentation, c’est aussi et surtout du PLAISIR.…