Modifier son alimentation pour combattre le cancer
La nécessité de financer des travaux de grandes envergures La diversité et la complexité de l’action de l’alimentation sur le développement du cancer vient du fait que l’ensemble des molécules…
Le potentiel des aliments : l’exemple des crucifères
Les substances cancérigènes au cœur de notre conception moderne Si on accepte que le cancer est dans la majorité des cas causé par des facteurs non-héréditaires, reste alors à évaluer…
Le cancer : une maladie génétique?
Nous sous-estimons, voire méconnaissons, l’influence qu’a notre alimentation dans la survenue et le développement du cancer. Je vous propose ici une synthèse des principales preuves dont nous disposons. Une maladie…
Consommer moins de protéines animales
Une publication de 2016, dans le prestigieux Journal of American Medical Association, vient apporter une nouvelle preuve d’envergure. Ses auteurs ont ré-analysé les données issues de deux grandes cohortes (Nurses’s…
Graisses animales vs. graisses végétales : même combat ?
Nous le rappelons dans un article spécifiquement dédié à cette question : la quantité et le type de graisses que nous consommons chaque jour restent dans notre imaginaire les grands responsables…
Cholestérol et maladies cardio-vasculaires
Aujourd’hui, pour le grand public, mais aussi pour beaucoup de scientifiques, l’ennemi numéro 1 de notre système cardio-vasculaire demeure la quantité et le type de graisses consommées au quotidien. Parmi…
Consommer bio pour booster son immunité?
Les expérimentations de laboratoire peuvent apporter quelques éléments pour juger des bénéfices des aliments bio pour la santé humaine, mais ceux-ci constituent nécessairement des preuves plus indirectes que celles fournies…
Le bio vaut-il le coût pour notre santé ?
Lorsque nous décidons de porter une attention particulière à ce que nous mangeons, nous nous posons quasi-systématiquement la question du « bio ». Notre dilemme se résume à peu près en ces…
Alimentation & santé osseuse, rénale et musculaire
Dans l’organisme, le niveau d’acidité (pH) est finement contrôlé. Il ne passe normalement que très rarement au-dessous de 7,35 et au-dessus de 7,45. Il existe deux grands régulateurs de l’acidité…
Quels sont les bénéfices de l’activité physique douce?
Pratiquer une activité physique régulière est reconnu pour diminuer le risque de nombreuses maladies non-transmissibles (maladies cardiovasculaires, diabètes, obésité, cancers…) et, par conséquent, le risque de mourir prématurément. Cela est…