Jeûne intermittent ou périodique : quelles différences ?

Au fil de millénaires d’évolution, l’ensemble des animaux a hérité de différents comportements et capacités physiologiques qui leur permettent de faire face à des périodes de rareté, voire d’absence totale de nourriture. Ainsi, dans un souci d’économie d’énergie, certains vont entrer en hibernation comme les ours. Mais des modifications comportementales et métaboliques peuvent également s’observer…

Une alimentation santé ? Voici quelques principes issus de 40 ans d’études

Le rapport Campbell tente de synthétiser les résultats du projet de recherche (appelé souvent The China Study). C’est l’étude la plus complète et la plus longue jamais menée en matière de santé et de nutrition. Elle a été conduite en partenariat avec l’Université d’Oxford, l’Université de Cornell et l’Académie chinoise de médecine préventive, pendant près…

Ce que nous vous proposons pendant nos stages

Pour nous, une alimentation basée essentiellement sur des végétaux, vivants, complets, biologiques et locaux représente la meilleure manière de prendre soin de sa santé et de contrer l’apparition de maladies dites occidentales (cancers, diabètes, maladies cardio-vasculaires…). Pendant nos stages, nous vous proposons donc : de tester des menus 100% végétaux, vivants (aliments lacto-fermentés et crus),…

Maryse

« Fais pas ci, fais pas ça / Viens ici, mets-toi là Attention prends pas froid / Ou sinon gare à toi… » Extrait de la chanson de Jacques Dutronc « Fais pas ci, fais pas ça » « Quand j’entends ces paroles, ai-je encore envie de bouger, de m’amuser? Ce dont j’ai besoin c’est…

Marie P.

“N’ayez crainte, l’enfance vous va si bien que la sagesse n’est plus si loin” Celle-ci est de moi 🙂 J’ai pratiqué pendant 15 ans le roller de vitesse, à haut niveau. Ayant subi de nombreuses blessures, je me suis progressivement intéressée à la médecine préventive. A l’heure actuelle, je m’intéresse en particulier aux liens entre…

Ellen

« La créativité, c’est inventer, expérimenter, grandir, prendre des risques, briser les règles, faire des erreurs et s’amuser » Mary Lou Cook – actrice et essayiste américaine Quoi de mieux pour définir l’aventure SEÏVA ! À l’approche d’une nouvelle tranche de vie, et après des riches années d’expériences professionnelles, j’ai à cœur de m’engager dans…

Eric

« Accepter ce qui ne peut être changé, changer ce qui n’est pas acceptable… et avoir la sagesse de discerner l’un de l’autre… » – Marc Aurèle Ingénieur dans le domaine de l’environnement et passionné par mon métier…je connais le stress…et ses conséquences sur la santé. Je me suis  tourné vers le Taichi qui m’a permis…

Killian

« On peut tout faire par petits pas mesurés, mais il faut parfois avoir le courage de faire un grand saut. Un abîme ne se franchit pas en deux petits bonds. » – David Lloyd George J’ai, comme beaucoup, mis longtemps à bien vouloir accepter que notre alimentation joue un rôle primordial sur notre santé. Inévitablement, ce sont…