Découvrez nos ateliers sur l’alimentation végétale

« Que ton aliment soit ton premier remède ! » Hippocrate Vous souhaitez : • des connaissances théoriques sur l’alimentation végétale • des applications concrètes en cuisine • retrouver vitalité et énergie au quotidien Vous dégusterez des plats végétaux, complets, locaux, bio et vivants pendant tous nos stages afin d’expérimenter cette manière de se nourrir…

Découvrir le shiatsu

« La démarche orientale vers la santé a toujours consisté à augmenter la vitalité et à prévenir la maladie plutôt que lutter contre la maladie une fois attrapée » Shizuto Masunanga, fondateur du zen-shiatsu   Le shiatsu signifie « pression des doigts, donnée avec le cœur ». Pour celui qui le reçoit, cela se rapproche…

Randonner avec nous

Chaque jour pendant nos stages, nous vous proposons une belle randonnée. Ces randonnées de 3 à 4h se déroulent principalement en bord de mer, parfois dans les terres. L’objectif étant de marcher 8 à 14Km en moyenne par jour ; nous pourrons adapter les parcours en fonction de la demande du groupe. Lors de ces randonnées,…

Une alimentation sans produit laitier mais riche en calcium!

Dans le cadre de pathologies plus ou moins graves (troubles digestifs, allergies, inflammations, intolérances, maladies auto-immunes, cancers), il est de plus en plus conseillé de réduire voire de supprimer totalement sa consommation de produits laitiers. En pratique, comment fournir à son corps le calcium dont il a besoin ? Consommez minimum 500g de légumes verts crus…

Comment remplacer la viande et le poisson par des protéines végétales ?

Vous trouverez des protéines végétales dans la plupart des aliments entiers que vous consommez ! Rassurez-vous, vous ne serez pas carencé en consommant des protéines végétales à la place de la viande et du poisson. Il est tout à fait possible de se passer totalement de protéines animales. Les végétaux contiennent tous les acides aminés essentiels…

Jeûne intermittent : quel impact sur le cours des grandes maladies modernes ?

Concentrons désormais nos analyses sur les effets du jeûne intermittent sur les grandes maladies associées au vieillissement de l’organisme : le diabète, les maladies cardio-vasculaires, les maladies neurologiques et les cancers. Le(s) diabète(s) : Globalement, le jeûne intermittent peut prévenir et guérir le diabète de type 2 chez les rongeurs. Mais il peut aussi améliorer l’état de…