Pour nous, une alimentation basée essentiellement sur des végétaux, vivants, complets, biologiques et locaux représente la meilleure manière de prendre soin de sa santé et de contrer l’apparition de maladies dites occidentales (cancers, diabètes, maladies cardio-vasculaires…). Pendant nos stages, nous vous proposons donc : de tester des menus 100% végétaux, vivants (aliments lacto-fermentés et crus),…
« Fais pas ci, fais pas ça / Viens ici, mets-toi là Attention prends pas froid / Ou sinon gare à toi… » Extrait de la chanson de Jacques Dutronc « Fais pas ci, fais pas ça » « Quand j’entends ces paroles, ai-je encore envie de bouger, de m’amuser? Ce dont j’ai besoin c’est…
“N’ayez crainte, l’enfance vous va si bien que la sagesse n’est plus si loin” Celle-ci est de moi 🙂 J’ai pratiqué pendant 15 ans le roller de vitesse, à haut niveau. Ayant subi de nombreuses blessures, je me suis progressivement intéressée à la médecine préventive. A l’heure actuelle, je m’intéresse en particulier aux liens entre…
« La créativité, c’est inventer, expérimenter, grandir, prendre des risques, briser les règles, faire des erreurs et s’amuser » Mary Lou Cook – actrice et essayiste américaine Quoi de mieux pour définir l’aventure SEÏVA ! À l’approche d’une nouvelle tranche de vie, et après des riches années d’expériences professionnelles, j’ai à cœur de m’engager dans…
« Accepter ce qui ne peut être changé, changer ce qui n’est pas acceptable… et avoir la sagesse de discerner l’un de l’autre… » – Marc Aurèle Ingénieur dans le domaine de l’environnement et passionné par mon métier…je connais le stress…et ses conséquences sur la santé. Je me suis tourné vers le Taichi qui m’a permis…
« On peut tout faire par petits pas mesurés, mais il faut parfois avoir le courage de faire un grand saut. Un abîme ne se franchit pas en deux petits bonds. » – David Lloyd George J’ai, comme beaucoup, mis longtemps à bien vouloir accepter que notre alimentation joue un rôle primordial sur notre santé. Inévitablement, ce sont…
« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait. » – Mark Twain N’ayons pas peur des mots : j’entretiens un rapport passionnel avec la nourriture, depuis toujours !!! J’ai crée Seïva il y a 7 ans pour donner des clés aux personnes qui souhaitent découvrir une « autre » manière de cuisiner : plus saine mais…